ميني كيك بكريمة الحامض رائعة المذاق والمنظر

وصفة جديدة من وصفات الكيك، ميني كيك بكريمة الحامض والمرانغ

أتمنى ان تنال اعجابكن وأن تجربنها 

المقادير

مقادير الكيك

120غ سكر سنيدة
120 غ زبدة مدوبة
120غ دقيق
كيس من خميرة الحلوى
2 بيضات
1 كيس من سكر ڤنيلا

مقادير كريمة الحامض

1 حامضة
75غ سكر سنيدة
2 بيضات
50غ زبدة بحرارة المطبخ

مقادير المورانغ

3 ابيض البيض
100غ سكر سنيدة
100 غ سكر ڭلاصي

طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض

تحضير كريمة الحامض

نخلط البيض و السكر جيدا حتى يصبح الخليط ابيض ، ثم نضيف عصير الحامض و قشوره

نضع الكل فوق النار مع التحريك حتى تتكثف ،

نطفئ النار ثم نضيف الزبدة لينة و نحرك جيدا ،

نغطيها ثم نحتفض بها في الثلاجة

تحضير الكيك

نسخن الفرن على درجة حرارة 180

نخلط جميع مكونات الكيك جيدا 

نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق

( من الافضل اختيار النوع الفارغ من الوسط )

ثم ندخله للفرن لمدة 20 دقيقة 

تحضير المورانغ 

نطرب ابيض البيض جيدا بالطراب الكهربائي لمدة 8 دقائق ،

ثم نضيف سكر سنيدة بكميات قليلة مع الخلط في نفس الوقت لمدة 10 دقائق

ثم نضيف السكر ڭلاصي و نخلط لمدة لمدة 5 دقائق

نضع كمية قليلة من الكريمة الحامض في وسط الكيك

ثم نزينها بالمورانڭ 

وهاهي ميني كيك بكريمة الحامض والمورانغ بالصحة